Süßer Bulgur Brei mit Blueberry Bash

Name: Süßer Bulgur Brei mit Blueberry Bash
Prep time: 10 min
Cook time: 15 min
Total time: 25 min
Yield: 2
Cuisine: International
Ingredients: 150 ml Pflanzendrink; 4 EL Kokosblütenzucker; 20 g Speisestärke; 20 g Cashewmus; 150 ml Wasser; 140 g Bulgur; 1 EL gemahlene Vanille; Beeren; 200 g Joghurt; 4 EL Blueberry Bash; 1 Handvoll Kokosraspeln

Servings

Prep Time

10 minutes

Cook Time

15 minutes

Cuisine

International

Ingredients

150 ml Pflanzendrink
4 EL Kokosblütenzucker
20 g Speisestärke
20 g Cashewmus
150 ml Wasser
140 g Bulgur
1 EL gemahlene Vanille
Beeren
200 g Joghurt
4 EL Blueberry Bash
1 Handvoll Kokosraspeln

Directions

Pflanzendrink, Kokosblütenzucker und Speisestärke verrühren, bis sich die Speisestärke aufgelöst hat. Das Cashewmus unterrühren.
Wasser in einem Topf zum Kochen bringen und den Bulgur einrühren. Hitze herunterdrehen und etwa 5-7 Minuten kochen.
Die Speisestärke-Mischung unterrühren und den Bulgur weich kochen. Gelegentlich umrühren. Vanille unterrühren und Bulgur etwas abkühlen lassen.
Beeren auf dem Boden von kleinen Gläsern verteilen und den Bulgur darüber schichten. Mit Joghurt, Blueberry Bash und Kokosraspeln toppen.

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