sommerlicher Wassermelonen-Salat
Feldsalat mit Wassermelone
Rated 4.8 stars by 5 users
Servings
4
Prep Time
10 minutes
Calories
400
Ungeschlagener Champion in der Liga der leichten Sommer-Rezepte! Unser Feldsalat mit Wassermelone... Es wird kühl. Frisch. Und absolut addictive. Avocado und Nüsse sorgen für die nötige Portion gutes Fett, Erdbeeren und Wassermelone für die Frische und das Erdnuss-Senf-Dressing für den naughty Spice. Neugierig geworden?
Ingredients
Zutaten Salat
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1 Packung Feldsalat
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1/2 Packung Rucola
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10 Erdbeeren
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400 g Wassermelone
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1 Avocado
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Nüsse
Zutaten Dressing
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3 EL Olivenöl
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2 EL Balsamico
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1 EL Wasser
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6 Erdbeeren
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1 EL Erdnussmus Smooth
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1 Knoblauchzehe
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1 TL Senf
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1 TL Ahornsirup
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Meersalz
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grüner Pfeffer
Directions
Gib alle Zutaten für das Dressing in einen Mixer und püriere sie cremig. Stelle das Dressing anschließend kühl.
Wasche Rucola und Feldsalat und schneide Erdbeeren sowie die Wassermelone klein. Gib alles in eine Salatschüssel. Schneide die Avocado in Scheiben, hacke die Nüsse und streu sie über den Salat. Mische das Dressing unter - und genieße!
Recipe Note
Du kannst die Salat-Sorten auch beliebig abwandeln. Kein Fan von Rucola? Lass ihn einfach raus! Statt Erdbeeren kannst du z.B. auch andere Beeren nutzen, es mal mit einem Pfirsich probieren etc... Deiner Fantasie sind keine Grenzen gesetzt! Lass es dir schmecken.
Nutrition
Calories 400, Carbs 25 grams, Fat 25 grams, Protein 18 grams
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